Sélections de recettes de cuisine de lentilles vertes du puy

Cuire à l'anglaise, sauter au beurre, glacer, les légumes se prêtent à une multitude de cuissons.

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Légumes secs, fèves, haricots azuki, haricots rouges, lentilles, soja, pois chiches...

Une plante originaire d'Asie utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

Célèbre pour sa qualité exceptionnelle, il est aussi recherché pour son goût délicat et sa texture fondante.

Radis à la croque au sel

Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.

L'avare